Receitas e Cocktails
Mousse de Ananás
Corte o ananás em pedacinhos. Leve ao lume em banho-maria e adicione a gelatina pre-viamente demolhada, deixe dissolver. Bata o leite condensado com a
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Doces
Pudim de Leite
Mistura-se o açúcar com os ovos e junta-se o leite e os aromas.
Vai a cozer em banho Maria em forma barrada de açúcar queimado.
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Bavaroise de Ananás
Escorre-se o líquido da lata de ananás, e leva-se ao lume a ferver. Retira-se e junta-se a gelatina, mexendo bem para dissolver completamente.
Leva-
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Trufas de Chocolate
Bata ligeiramente as gemas. Derreta o chocolate com o leite e a manteiga sobre fogo baixo,
mexendo até que a mistura fique cremosa. Adicione a mistur
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Mousse de Limão
Dissolva o pó' de gelatina em 1 copo de água quente. Complete o copo de suco de limão com
água fria e junte `a gelatina. Num liqüidificador, junte o
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Soufflé de Chocolate
Misture o leite c/ a farinha. de trigo e leve ao fogo brando c/ a manteiga e algumas gotas de
baunilha. Mexa até obter um creme. Quando estiver morno
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Pudim de Iogurte
Aqueça o forno em temperatura forte ( 220 graus ). Coloque l/2 xícara de açúcar numa
panela grande. Com o auxílio de uma colher de pau, mexa em fogo
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Pudim Fácil de Chocolate
Coloque numa panela o açúcar, a maizena e o chocolate. Acrescente o leite aos poucos,
mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio até que o chocolate der
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Maçã Caramelada
Cortar a maçã e descascar. Cada pedaço deve ser partido ao meio e envolvido com maizena
para ficar crocante. Misturar a farinha de trigo, as 2 colher
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Salame de Chocolate
Misture o açúcar com as gemas e a margarina e bata bem, até formar uma pasta. Agora
acrescente o chocolate e os biscoitos. Por último bote o licor, q
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Creme de Chocolate com Frutas
Leve ao fogo o leite, a maisena , o chocolate e o açúcar, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e junte o Creme de Leite fresco PARMALAT e as
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Geleia de Pêssego
Descasque os pêssegos. Corte-os ao meio e retire os caroços. Misture com açúcar. Coloque
numa panela e junte alguns caroços. Deixe levantar fervura e
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Baba de Camelo
Cose-se a lata de leite condensado na panela de
pressão ± 1 h.
Depois do leite condensado estar frio, bata-se
com ovos depois de bem batido envo
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Iogurte Caseiro
Ferva o leite de vaca e deixe esfriar. Misture o leite em pó no iogurte natural e num pouco de
leite de vaca; depois, junte o restante. Coloque em um
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Chiffon de Chocolate
Ligue o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma forma redonda de buraco e polvilhe-a com farinha. Bata muito bem as gemas com o açucar, até obter um crem
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