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Receitas e Cocktails

Creme de Courgete
Corte os corgetes em rodelas finas e com casca lave-os com agua e vinagre depois passe por agua corrente. Na panela ponha a cebola às rodelas finas,
Categoria: Sopas

Salteado de courgetes com ervas aromáticas
Saltear em azeite e alho picado a courgete em cubos, passado 2 minutos juntar os cogumelos e as ervas. Temperar com sal e pimenta e deixar saltear mai
Categoria: Entradas

Quiche de Courgetes
Junte todos os ingredientes para a massa e trabalhe-os até formar uma bola. Espalhe e forre uma forma de tarte (previamente untada e enfarinhada).
Categoria: Entradas

Gratinado de Espinafres e Courgetes
Corte as courgetes às rodelas. Coza-as juntamente com os espinafres, a vapor, cerca de 8 minutos. • Coloque num prato para gratinar. • Prepare o béc
Categoria: Entradas

Salada de Grão de Bico com Atum 001
1. Colocar o grão de bico de molho de véspera, no dia seguinte cozinhar o grão de bico, com 1 tablete de caldo de carne, 2 folhas de louro, 1 colher
Categoria: Saladas

Salada de Grão de Bico com Queijo Cabra 002
1. Numa tigela, coloque o grão-de-bico e cubra com água. Deixe de molho de um dia para outro. 2. Numa panela grande, coloque o grão-de-bico escorrid
Categoria: Saladas

Salada de Grão de Bico com Bacalhau 003
Deixe o bacalhau de molho por 48 horas na geleira, trocando a água várias vezes. Coloque água a ferver e cozinhe o bacalhau por 8 minutos. Desfie. Aqu
Categoria: Saladas

Salada de Grão de Bico com Atum 004
No fundo da saladeira coloque um quarto de cebola roxa ralada em fatias finas. Acrescente: Uma colher de chá de mostarda Sumo de um limão verde Ras
Categoria: Saladas

Salada de Grão de Bico com Atum 005
Molho macerado: Misture uma cebola picadinha, sal, pimenta do reino, vinagre e azeite e deixe macerar durante 40 minutos. Salada: Misture todos o
Categoria: Saladas

Salada de Grão de Bico com Bacalhau 006
Deixe o grão-de-bico de molho de véspera. No outro dia leve-o para cozinhar com um pouco de sal e com o tablete de caldo de legumes, vá experimentando
Categoria: Saladas

Salada de Grão de Bico com Atum 007
1 - Deixe o grão-de-bico de molho na água morna por 30 minutos; 2 - Cozinhe ar em panela de pressão por 20 minutos, em fogo baixo, na mesma água que
Categoria: Saladas

Salada de Grão de Bico 008
1. Misture todos os ingredientes e mexa bem 2. Leve à geleira por meia hora antes de servir Para variar: Substitua o grão de bico por feijão branco
Categoria: Saladas

Salada Mista (Alface e Tomate) Tradicional
1. lave e seque bem a alface 2. Corte o tomate e a cebola em rodelas finas 3. Decore numa travessa as folhas de alface, colocando ao centro o tomate
Categoria: Saladas

Salada de Repolho e cenoura
1. Rale ou passe no robot o repolho, as cenouras cruas e a cebola 2. Misture bem com metade da salsa 3. Prepare o molho com o iogurte, a maionese, o
Categoria: Saladas

Salada Russa
1. Cozinhe as batatas e as cenouras em água e sal, escorra e reserve 2. Cozinhe a beterraba em água e sal, com o vinagre, escorra e reserve. 3. Depo
Categoria: Saladas

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