Receitas e Cocktails
Torta de Laranja
Sem bater misture os ovos inteiros com o açúcar, a raspa e o sumo.
Deite a massa num tabuleiro untado com a manteiga e polvilhado com açúcar e leve a
Categoria:
Bolos
Mousse de Ananás
Corte o ananás em pedacinhos. Leve ao lume em banho-maria e adicione a gelatina pre-viamente demolhada, deixe dissolver. Bata o leite condensado com a
Categoria:
Doces
Pudim de Leite
Mistura-se o açúcar com os ovos e junta-se o leite e os aromas.
Vai a cozer em banho Maria em forma barrada de açúcar queimado.
Categoria:
Doces
Rosbife no Forno à Inglesa
Coloque o rosbife num "pirex" e barre-o com a Massa de Alho Incopil.
Regue-o em seguida com o azeite e a margarina derretida.
Leve ao forno bem quen
Categoria:
Carnes
Sopa de Abóbora-Menina à Minha Moda
Tiram-se os filamentos à abóbora, corta-se em pedaços e deita-se numa panela com a água, o sal, a salsa e as cebolas.
Quando estiver bem cozida, ret
Categoria:
Sopas
Bavaroise de Ananás
Escorre-se o líquido da lata de ananás, e leva-se ao lume a ferver. Retira-se e junta-se a gelatina, mexendo bem para dissolver completamente.
Leva-
Categoria:
Doces
Bacalhau com Natas
Corta-se o bacalhau e coloca-se num recipiente com água de véspera, tendo o cuidado de lhe mudar a água várias vezes.
Retira-se o bacalhau e leva-se
Categoria:
Peixes
Sopa de Tomate com Bacalhau
Faz-se um refugado com a cebola, o tomate e o alho isto deve ser picado.
Quando o refugado estiver preparado junta-se a água e as batatas cortadas à
Categoria:
Sopas
Calzone de presunto e mussarela
1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220º C). 2. Divida a massa em duas partes e, sobre uma superfície enfarinhada, abra-a em dois círculos de 18
Categoria:
Carnes
Massa básica de pizza 01
Faça um montinho com a farinha, de preferência, em uma mesa de mármore.
Coloque o fermento diluído em água morna. Acrescente a cerveja, o azeite e, e
Categoria:
Pizzas
Pão de Iogurte
Coloque em uma vasilha o fermento e o açúcar. Misture bem, até dissolver o fermento. Em seguida, colocar o restante dos ingredientes. Deixar descansar
Categoria:
Pão
Pão Integral
Dissolva o fermento em 1/4 de xícara de líquido morno (a água ou o leite).
Em tigela grande, coloque o sal, a água ou o leite, ou os dois juntos,
Categoria:
Pão
Torta de Camarão
Misturar bem todos os ingredientes com os dedos.
Recheio:
Frite o alho, a cebola e o tomate na manteiga. Acrescente o filé e o camarão, cozinhe p
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Marisco
Bolo de Fubá Cozido
Derreter a manteiga. Juntar ao fubá, ao sal e à água. Levar ao fogo e cozinhar, mexendo até
formar um angu. Esfriar um pouco. Bater ligeiramente os
Categoria:
Bolos