Receitas e Cocktails
Isca de Peixe
Corte os filés em tiras e tempere com sal e pimenta-do-reino. Para empanar passe na farinha
de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Reserve. Em uma p
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Peixes
Creme de Chocolate com Frutas
Leve ao fogo o leite, a maisena , o chocolate e o açúcar, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e junte o Creme de Leite fresco PARMALAT e as
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Doces
Empadinha de Camarão
Prepare a massa misturando bem todos os ingredientes, mas não a trabalhe muito. Lave os
camarões, tire-lhes as cascas e cabeças, colocando-as numa
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Marisco
Croquete de Carne
Doure a carne em 2 colheres de sopa de óleo, adicionando sal, pimenta e cheiro verde. Se
secar demais enquanto assa, o que leva mais ou menos 1/2 hor
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Entradas
Coxinhas de Galinha
Primeira Etapa:
Limpe a galinha, corte pelas juntas e tempere com sal e pimenta. Leve ao fogo com colher de
manteiga com 1/2 cebola ralada e o alho
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Carnes
Geleia de Pêssego
Descasque os pêssegos. Corte-os ao meio e retire os caroços. Misture com açúcar. Coloque
numa panela e junte alguns caroços. Deixe levantar fervura e
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Doces
Pizza Napolitana
Abrir a massa para pizza
Colocar o molho de tomate sobre a massa e espalhar bem, usando uma colher
Depositar as lâminas de alho e o parmesão
Levar
Categoria:
Pizzas
Pão de Ló
Bata em um prato, a gema com o açúcar até ficar bem desmanchado. Em uma tigela bate-se
as claras em neve. A seguir junte as gemas com o açúcar na tig
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Bolos
Pão Doce Delicioso
Ferve-se o leite com a erva doce e a canela. Coa-se e deixa-se esfriar. Batem-se bem a
manteiga, a banha e o açúcar; juntam-se os ovos batidos como p
Categoria:
Pão
Sardinha
Tirar as cabeças das sardinhas. Passar os outros ingredientes no liqüidificador. Colocar tudo
na panela de pressão, com as sardinhas em camadas, por
Categoria:
Peixes
Carne Assada
Prepare a vinha-d'alhos com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho socado e louro.
Limpe e lave a carne. Fure-a com um espeto e, nos furos, introduza t
Categoria:
Carnes
Bacalhau à Gomes Sá
Na véspera, coloque o bacalhau de molho. Troque a água 4 vezes. No dia do preparo,
cozinhe o bacalhau durante uns 5 minutos. Retire, separe as espinh
Categoria:
Peixes
Baba de Camelo
Cose-se a lata de leite condensado na panela de
pressão ± 1 h.
Depois do leite condensado estar frio, bata-se
com ovos depois de bem batido envo
Categoria:
Doces
Bolo de Bolacha
Bate-se o açúcar com a manteiga, de seguida põe-
se as 2 gemas e bate-se novamente, sempre a
bater vai-se deitando o café morno até a massa
ficar
Categoria:
Bolos